材料
! H, P8 @, [/ u3 b* O1 p公仔箱論壇蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
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) E( h3 q" \9 H; u% w, x* d" ^7 j0 I醋汁
% [; }9 ~8 i$ o4 ~: [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
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調味料公仔箱論壇7 @2 W* R% Y8 [% z; a2 k
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' g% P! E! U9 O! e* G
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
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2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。公仔箱論壇+ p/ ~1 ~/ [0 [+ m
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3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 A9 l& t7 S1 ~9 B
9 \2 o: `( @( b# J4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
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2 I2 j2 y4 ?( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。# w; M" X0 V7 B- d3 @# p
9 ]7 I2 J# h" S' _8 S* Q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
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( i. G" Q# j* l7 V+ h/ j* L貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F$ L. u& a0 M% @. Z, g0 Q6 l
青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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