材料
/ o8 W! S. t1 t0 ~' k% y公仔箱論壇蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
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, x/ p$ l/ r0 K- L4 Z! m3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋汁公仔箱論壇2 {- Z5 A2 {4 K8 ~7 F; J5 b
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s T# p3 R, t# L* m/ T
/ U" \8 |4 j4 j3 B4 t k+ F5 r$ p) C5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb# F: X8 N& L) W) a
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; e* x4 s$ S. z
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做法
2 f/ R. Q6 S# P7 x公仔箱論壇1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。5.39.217.77:8898! t4 T, t) i$ R
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2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。
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3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
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/ I& p! h, X- ]4 ^* otvb now,tvbnow,bttvb4.肉碎加入調味料拌勻略醃。公仔箱論壇# C- m8 h! z4 `# `7 r h" w' s
# b- T( U7 c5 t4 ~4 D5.39.217.77:88985.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 h* E4 ]% [# r# i5 l! o+ W
0 o, o1 \: L/ [, y6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。' k3 h- s3 V% s0 T: r2 a
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貼士
: S v7 i' m8 C; l* R5.39.217.77:8898青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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