材料" s; q3 i. x9 M
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片
; v/ j" n$ e/ B- E& l1 P5.39.217.77:8898
; Q' x% y$ u: f5 F( Y) b4 dtvb now,tvbnow,bttvb醋汁
, I: i3 Z0 }) Q8 N. ?. N9 j公仔箱論壇白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙2 Y) I8 l" G" F; T
5.39.217.77:88980 T; ^$ t" U, x7 o z! u$ t
調味料6 Z9 X$ _% H Y% u$ U
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
& U1 y7 L) r% m! P C3 ?& m5.39.217.77:8898
7 \ W% O* B* j* G; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]9 ~7 D& v/ n* z+ w: Y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i6 a7 K+ m* N* }9 x, J7 _4 a
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。
) t0 ?" h" `# @0 |$ d5 }, S1 V6 s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 Z0 s! e! }( W6 T# v
2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。
: I' ~6 i0 j! Z* a) ^) Z4 X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# R$ J0 @$ e% Q0 p
3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。
; \$ a+ _% e& o' U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 R8 e! n3 a2 t- c* n0 n
4.肉碎加入調味料拌勻略醃。5.39.217.77:8898, [# Y" u: A: F, a% {
5.39.217.77:8898- V, w1 O' A6 U. a
5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。2 @1 a" F! N" i$ w0 l7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) N4 ?6 l% [
6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
6 E8 Q, a) n: K, j5.39.217.77:8898$ c/ h( l1 \' w& x
% E, y4 \2 z+ h3 N* g2 e貼士
" R/ C& R( L. ` }- ~. X公仔箱論壇青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
| 