材料
7 [% i2 P5 o4 C烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙公仔箱論壇5 H ~3 z3 [7 B. h
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1.青檸開半。: e/ h- c$ M. V2 P7 L9 L5 H
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。 ?2 ?' S; F( W4 \3 t, ]! U
* V0 u' K; f6 G: T1 l5 e. V; L( v4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。5.39.217.77:8898% w& N: W- `; o' r0 C9 ?+ r
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 ]) S) U$ P, a X) k0 z. p0 H
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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