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烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 e" G* H! V5 ~4 Y
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0 P: s: |, t4 f2 ~8 I) p5 {公仔箱論壇做法
5 [0 Y, n1 i: G公仔箱論壇1.青檸開半。
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- W4 ?/ L9 T' d( @. qtvb now,tvbnow,bttvb2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb6 n# B- ^, p, M' p: |$ c/ @# q' h
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 l% r ^: J* j D H5 S
& ?- p( H3 p/ `' b* k) E4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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貼士5.39.217.77:88982 I# N g0 O# G. G- `9 g
魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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