材料
( t, J9 @9 X& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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做法
" b# h, ^ v7 x4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.青檸開半。5.39.217.77:8898" U$ g3 F* N: f3 I
/ G6 n* N5 h/ b' L2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。 W9 f6 Y2 X1 G5 a J9 _& X
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。5.39.217.77:8898# C8 p- V" J1 J( A1 q/ b
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4 z5 Y( L1 T9 [: `6 o& o公仔箱論壇魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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