材料2 [1 Z- f6 T7 i& J4 o+ {
烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- C5 P( r! S# q8 t% a6 a+ M# t
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; ] Y! T( t; ^$ R. U0 l- I做法
* f+ R) J+ z4 b1.青檸開半。$ b- E$ E4 a6 k# S7 j$ {: G1 [
- ]$ T H- T+ `; t7 D/ d. m1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。5.39.217.77:8898# b) q. R2 S+ s: Q$ T6 ^
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. E2 a6 B/ M) ]
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4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。2 X/ T0 c( M* q6 s( G. ~# t
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魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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