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[中式食譜] 香茅杞子凍飲

材料
* q$ z  V; ?1 ]$ S: z5.39.217.77:8898香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片5.39.217.77:8898. t+ ~# }: s% r1 O
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, d4 b# Z% r' ^# R) ~1.海底椰略浸水中,刮去外皮,切薄片。
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1 z2 X3 b! g" K+ Z5 J( Z2.椰糖略拍碎;杞子先浸暖水至軟身備用。
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3.香茅略拍尾部,切段。
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# @9 Q7 S2 A0 _2 a; Rtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水放入香茅、海底椰,冚上蓋以細火煮約 20分鐘,取出香茅,加入椰糖煮溶,熄火,加入杞子。
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5.倒出杞子香茅水,放雪櫃雪凍後倒入杯中,放上香茅及青檸片裝飾即成。
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