材料 5.39.217.77:8898% p. H7 [% A) v0 L8 ] O4 N! Y* v- O
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: `) X- _+ Q7 p. [
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙, B T9 D1 `. R% I8 ?
0 A' w/ ^& {% [. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣汁
+ Y T: l; k8 T' {, l8 q$ X公仔箱論壇糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb! P: S; j! V; R3 T2 V
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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4 b6 }2 R' e5 l) H7 Y6 V7 {; Q+ E公仔箱論壇2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb) {9 D; M4 x! y/ l9 b
! }6 A" t4 u- x3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇) q& c5 J* L2 W4 p: f
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb% T4 v! y/ N' w" R
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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