材料
5 K2 C" _8 Y( s- W8 L. f9 ^# ? t蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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6 \# @; w* U. M2 F% H% O6 Q+ w4 E調味料
* U/ j; }8 q6 O9 U, V, y; I5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙5.39.217.77:88981 X& b' H7 W2 T p8 V3 g& b: M+ X
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辣汁tvb now,tvbnow,bttvb" V, R, s: ]2 d4 V7 m
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙5.39.217.77:88984 n4 l' _ {- r
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k' C* V9 |" B) b7 j. V( x# q% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 {6 s- |% p9 T# m8 u0 ], v5 W
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 ^% r& ^4 K8 u8 C
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。tvb now,tvbnow,bttvb* h, c/ J- l0 r& Z5 V
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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