材料 5.39.217.77:88981 y8 ~- S3 v; C
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料
- h( d- C3 @' ^4 J- I( D- }2 v鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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9 y- r- U/ f* `: c% a. n) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣汁
# Y0 `' t! p8 C- \3 ytvb now,tvbnow,bttvb糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d) d5 k% L& d% ]2 L9 Y) D
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做法
$ `+ h' a% I& m" |4 N1 h2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& N0 U0 ? O3 p
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。5 p* X) A5 ^) C% A8 M% K
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。tvb now,tvbnow,bttvb; w' ^+ G M4 q: S
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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