[中式食譜] 辣汁蘆菇雞絲撈

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材料 0 c' ~; Y5 J- k" H) g5 I
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% u/ m2 {, n) X
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調味料
6 x% a+ d! I# [. K鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙5.39.217.77:8898( F3 `% x7 n: P3 T0 @; M- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) {* x$ {- `( V+ N: X8 g+ k( k
辣汁
0 u8 d8 w  h+ o$ F4 H糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ @8 ]2 {7 j1 a1 H

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. K9 e4 _3 T# K6 E2 L% L) A做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 E" g- ]/ s8 i7 w5 X/ b
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇9 O( z* z+ y- i9 J. ]
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& Z3 l- Q, ?4 T* a& p5 @# r
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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" |4 j" V3 E3 W- W/ ^5 g% ^: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。5.39.217.77:88986 l# ?" K* w8 `) N1 b% g