材料
9 g8 G: M( u) i+ d8 }6 y6 ~公仔箱論壇蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料公仔箱論壇$ n, P9 D$ `0 [# a$ A
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
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# X1 @9 x( [2 s8 G5.39.217.77:8898辣汁
, T7 e3 f+ W2 Itvb now,tvbnow,bttvb糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙公仔箱論壇' ^0 o; v0 |# d
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb- m/ ~$ s9 c9 @: V+ E( r
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 Z6 B i) A/ F+ s# |& [
, X" J1 l1 q7 J8 Z2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
9 p E- ~5 Q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?3 l' P% f X0 E公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。5.39.217.77:8898# ?9 Z2 E! _+ W1 o4 T0 x
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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