材料 tvb now,tvbnow,bttvb! s! x G& Y) j+ c0 _9 r* A
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙. \% B# @# S2 j+ h5 T; a' z2 D
* i3 X5 _. K7 ?+ v' D調味料
5 o( g. ]1 q$ `5 u4 W# D鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙5.39.217.77:88983 }* Y u& Q2 X( u/ U- L% C8 H6 i
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辣汁
/ f% R8 C) w z: K1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙2 V( l$ q$ J( I* G# |/ y9 ?2 h
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做法
$ `2 P7 x8 v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。9 W0 o' h5 n$ f9 j
3 Z. a! O8 ]8 l6 X+ y2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。8 l5 |3 _+ W# t0 N V* b
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。; h7 b( ?) u. {
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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