材料
& J; K! T \8 R2 ]; A, f3 I0 G角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升
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& g1 c1 i; k0 X5 W6 A& ?; }# ]做法
@# S/ s$ |. X. e, ~+ F公仔箱論壇1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
* y" j9 e* N5 x6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! [$ a6 w7 Q) W* s
2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。& q& x9 w) V% \& ?8 u8 {
" v) S* O8 a# e公仔箱論壇3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
3 a' ?9 m3 _; q. p5.39.217.77:88983 l) h, M6 Z. Y$ }. I% B2 G L( O
4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。 8 ^# X$ f/ ~$ g# N5 J9 g
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發表於 2011-7-19 06:21 AM
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