[中式食譜] 忌廉芝士角螺釀白菌

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# q$ z& i+ Z$ R
角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升
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做法
) U9 C0 t! d0 z# L6 s; N- I1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。
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$ ?8 Z* ]& p7 p" {5.39.217.77:88982.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。
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3 @7 c& \( {  M" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
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" o, w" F6 I% t$ q公仔箱論壇4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。
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