材料
% h( `2 \( e5 |) w$ Q- O0 s乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 H' |9 |: `) u) K
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做法 5.39.217.77:8898# T. R+ f, c' k' T! r; X* a/ C, S
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。公仔箱論壇& { c; c2 e2 m% f9 M
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 I( m3 D8 F* }7 `# N1 D
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。公仔箱論壇4 M' W( i7 _; r i
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。) B# I+ b, }6 a1 R H9 \) T2 M
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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