[中式食譜] 干邑香蒜炒田螺

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材料: y1 E. M$ r+ h/ Z
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許, Z; t8 ~0 a* B2 d9 z
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做法  / j  O# G4 B1 f
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。* p& K  r$ o! i& `3 Z& Q- m" A

& z2 I8 _7 _/ }  H6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 p& M" }, |9 G& G2 [8 [: U
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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