[中式食譜] 干邑香蒜炒田螺

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材料公仔箱論壇5 I5 b$ x9 T1 _; J' y9 \
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許tvb now,tvbnow,bttvb& A- r8 @1 r: `6 x6 f. x2 m; u
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1 L( d- T" D( k公仔箱論壇做法  公仔箱論壇5 c" W) y- F" ~0 W
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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, ]: A$ b, n. W6 Z2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。/ {8 G) s' Z: L

0 s% ?$ O% K  V' D公仔箱論壇3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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. [  `) {7 C% f% N4 }$ D. I' r! @4 ~- w5.39.217.77:88984.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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