[中式食譜] 黃酒煮花螺

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材料公仔箱論壇4 I) d: S+ S' P6 ~% Y8 E: ]
花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙
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1 m3 b, u" R8 y, L, i8 D8 d0 m; A/ s% {做法5.39.217.77:8898. i0 g4 P7 Q6 u1 M- k. ^$ l
1.燒滾水，下花螺汆水撈起。7 G" h6 @: Y( o+ T
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2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。
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- ]7 R) E' Z3 c" d$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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