材料$ A d0 c4 `2 d" q+ ]) Z- L
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克
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醬汁料4 J8 F) _5 N+ |- |% u9 K# \9 D7 X
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升; a/ x7 P$ N3 @: P, n* [1 [
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) w$ w. Z6 J6 A2 P( U$ I/ b公仔箱論壇做法
2 O3 c j9 P6 r/ W+ o8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
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r) F D) A5 U# @2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。5.39.217.77:8898' u0 \( f# y9 f5 ?
8 E: c4 h: `, u" H, p3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。tvb now,tvbnow,bttvb( v# C% t! _: P: _" s! i1 M& `+ m4 @
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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