材料
, [& a U* {# f$ Z# N' j, G公仔箱論壇黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克( z3 J3 b. n, D1 o" Z3 N
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做法
; ^- h0 F# U& B z: n- d; y公仔箱論壇1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。4 e/ d* J) j: m3 n
2 t; u: W8 {# z% i( Q/ O, ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。tvb now,tvbnow,bttvb! v1 b- ^+ L0 Z+ L3 |
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3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。 公仔箱論壇- ^( U( \# W* w8 V U6 P% N7 c
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Tips/ v! h) i5 u' }' F8 M+ x( [3 e
不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
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發表於 2011-7-18 06:13 AM
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