[甜品] 酒釀桂花糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 u1 u+ a2 b4 {5 {5 l
酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙: D$ r8 S3 ~8 E- D+ w% H

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: d; Q; V: E- S/ `做法
6 z& p: `  E7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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' D/ }( i7 p' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. r7 K. q* X7 S& ~3 K* u- a: U

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Tips
+ Q6 L; P" N: k% L3 }桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
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