１、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。
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7 N: A; U6 r( j. J( s/ s. O7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、黴變茶：含有大量毒素。
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３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。 5.39.217.77:8898$ y3 w. J- z* ?3 u
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４、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s" | L1 ^* d
: x; L2 l. f) S* R9 Z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５、隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E! P$ d$ u2 ]( e
, f+ S( E2 X6 M% C$ N/ V5.39.217.77:8898６、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。 " Z) Z9 L2 r7 r" F
( v3 |2 }3 S K1 y1 O& ~公仔箱論壇７、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
2 r. H; Z2 B2 i" W3 J4 ]0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [/ x1 c! _( G/ G, j q& e８、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。公仔箱論壇% w5 f2 u: Y0 n$ |% p8 b6 ~
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●飲茶有哪“十忌”？" ]6 [9 @4 a j2 j, | n0 e8 s3 G. S
" [- Q6 @( i, ~4 e5 Q3 Z5.39.217.77:8898一、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 ?% ]; h' T1 b: L) `! ?$ f; M
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二、忌詔@@S茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者，胃壁較容易受損，易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。
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8 v; Y2 q ^, f( O n: e, _三、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。
7 F) f+ D9 {0 ?+ E% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( A. M3 g# ]; ^6 T9 E* Z( v) i) H2 k
四、忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼較多，刺激性較強，易引起頭痛、失眠。$ I, ]9 G. A3 o' K
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五、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。
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* P8 Q! q; z2 V六、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。5.39.217.77:88986 e, @' c8 F4 V9 P! Q$ U- z
# o( d& k0 v: c/ E8 e6 ?5 z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
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b2 u. L3 N% D, _, T+ @+ e公仔箱論壇八、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
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九、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，能與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。”
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, y0 ~3 w3 q; o% q7 V十、忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然，未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 |
發表於 2007-9-19 12:35 PM
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發表於 2007-9-19 01:42 PM
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