１、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。4 r* ?( }# H; Z% B
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２、黴變茶：含有大量毒素。
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- C9 L* W8 M% K5 l- l; ~8 u公仔箱論壇３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。 * Y4 X4 \1 p* U4 Z# a
" {& Z! L u# R; @; Z& I# A４、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。 tvb now,tvbnow,bttvb: E/ O/ M2 z4 z5 H6 B
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５、隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。 5.39.217.77:8898" K: p& m& S1 Z, ^3 M
: K) _. `+ H% n1 I0 h+ D5.39.217.77:8898６、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。 , o! c9 t* Z! w( [2 V! l- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 j0 i4 _8 t9 P G, |3 v! \9 Y
７、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
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８、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。
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9 B0 q6 T9 j, A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●飲茶有哪“十忌”？
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5 m- N. N7 w" |2 t% s9 K: U5.39.217.77:8898一、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。公仔箱論壇$ m0 c! a. b" L3 Z2 z; @
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二、忌詔@@S茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者，胃壁較容易受損，易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。
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6 r* h; |- F! C2 g: w: ?+ |三、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。5.39.217.77:88982 N$ w6 X* Q: D% f' L) s
2 y7 N0 P0 D1 z1 u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb四、忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼較多，刺激性較強，易引起頭痛、失眠。tvb now,tvbnow,bttvb( N8 j2 A* F3 p6 H j" X
) @ F& i% k; |$ c6 B5.39.217.77:8898五、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ r- M( E Z2 A, t% p
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六、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。" t) z8 F8 ]4 L/ A! u
! a' U& L5 L' k" C8 ^( B公仔箱論壇七、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
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8 B7 c" H- a$ E3 Q5 `' T! |, S5.39.217.77:8898八、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
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+ a" n, g) Y1 G九、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，能與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。”
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s) Z& U& \7 V! C2 t5.39.217.77:8898十、忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然，未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 |
發表於 2007-9-19 12:35 PM
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發表於 2007-9-19 01:42 PM
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