材料
' K( E6 N# n8 k' s+ w2 F1 y# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
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1.皮蛋 1開 4,指天椒切大粒。
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2.鑊中加油,下指天椒後開中火爆香,待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。
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3.再加入魚蛋,以中火繼續煮至魚蛋熱透,最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。 公仔箱論壇' f* B* Q4 M2 j; T S& d% t5 R
5 O F7 `2 s2 G3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 l! t0 P" _/ ]- c* | f. E皮蛋要在魚蛋煮好後才加入,太早落會太熟變硬。 |