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1 }2 j5 T- m( ? b- rtvb now,tvbnow,bttvb 葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。5.39.217.77:8898- Q. A' D" u/ i, m. P8 B* K
根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。
# Q5 D8 V1 w! ~" z. j# [& Y% b5.39.217.77:8898地址: 九龍旺角禮仁街9號tvb now,tvbnow,bttvb, R* w: G/ ^3 i" n/ e% w) C
電話: (852)277051505.39.217.77:88982 I2 r8 b3 O! p4 d3 A
開放時間: 12:30~23:30tvb now,tvbnow,bttvb) ]' [. \/ m3 A2 _3 ?, N4 s
交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達
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" {1 s1 q- c# @3 y: |' Mtvb now,tvbnow,bttvb 打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。
. \1 Q5 p* C2 M$ \* |/ O公仔箱論壇說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！8 {' |0 o( t2 q( g( m, B* L
招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。5.39.217.77:8898$ u/ [; @" s: h
地址: 朗豪坊L13,06
+ i( E, I. n3 C+ i開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。5 S! z$ M" e' ]4 T8 H5 `
交通: 地鐵荃灣、觀塘線旺角站C3出口，沿地下通道步行即可抵達 9 O& A4 R) i$ Q+ Y$ V
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發表於 2011-7-16 01:45 AM
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