材料
( D5 g: W" V) i# N# E5.39.217.77:8898綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克
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" G [1 [7 Y4 ?8 M+ E% c做法
6 O0 \- g! q1 C9 P) y& A# V: x& Y1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。5.39.217.77:8898: |8 y+ V# n0 f6 S
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2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。
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3.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。
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貼士
4 n" ]3 i, G- l) O. u5.39.217.77:8898連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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