材料: X2 X: O- a. B# ?' _, R
綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克
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4 |* K4 R) y( F$ G! v3 K2 l" I做法
) V, h' x @0 f6 `9 a1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。公仔箱論壇7 u( O9 P7 i. `8 A ~7 Y7 r
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2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。* j" h3 ^5 t: r" N
* T0 u) U, B1 U1 j( i, B3.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。
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貼士
# f" u) P l& E' O9 X0 O* j5.39.217.77:8898連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。7 f5 V+ }& D. x$ E9 u7 v* W0 H
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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