材料$ [4 p! c1 T" c# I' z
花蟹 700克、薑（剁粒） 76克、葱 160克、紅辣椒 1隻、夜香花 38克、生粉 2茶匙、蜜糖 2湯匙、麻油 1茶匙、鹽水適量、鹹水梅 4粒、紹興酒 4湯匙
- S3 d9 X+ M3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 }3 @0 E$ u7 W1 g* ]+ x( i
- ~# p9 j4 w& W1 [# Y* v0 _5 U做法
5 Q7 b$ t. ~4 M% X$ N5.39.217.77:88981.夜香花摘取花冧，放入鹽水略浸。葱切段；紅辣椒斜切片。
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4 P( x$ }/ `: @; B kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花蟹用筷子插嘴、起蓋、斬件、去鰓、去胃。將花蟹件上生粉備用。5 G- h" m7 d4 N& K$ N
0 g7 g7 \- o. I! o" n9 r- d0 q. v, f公仔箱論壇3.鹹水梅用湯匙壓一壓，加紹興酒浸泡成鹹梅酒。% ], h4 m. K+ W) e% T6 w' n7 @
% Y/ D1 |; z" ~8 I% s. p* Y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.易潔鑊下油，以大火爆香薑粒和葱段，先放入蟹身，再放蟹箝、蟹蓋，加入鹹梅酒，加蓋焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ? W- x1 i( [' w
_3 J0 f% r4 L4 p' {% L公仔箱論壇5.打開蓋，加入蜜糖、紅辣椒和麻油，最後加入夜香花略炒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 G+ Y, F1 \
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夜香花要臨煮好前才落鑊炒，便可保持香氣。
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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發表於 2011-7-30 09:45 AM
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