材料tvb now,tvbnow,bttvb, h0 I `, a# z2 R
花蟹 700克、薑（剁粒） 76克、葱 160克、紅辣椒 1隻、夜香花 38克、生粉 2茶匙、蜜糖 2湯匙、麻油 1茶匙、鹽水適量、鹹水梅 4粒、紹興酒 4湯匙
& h7 A, C8 v3 R3 Q! z" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' |/ o5 ^6 \9 d% d) y. T/ }
( I- k" G3 }$ Y& M5 V4 W! vtvb now,tvbnow,bttvb做法" b7 N: I3 b, v" \
1.夜香花摘取花冧，放入鹽水略浸。葱切段；紅辣椒斜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H a( z8 a o0 a
( x% J0 O2 m% j& o/ w rtvb now,tvbnow,bttvb2.花蟹用筷子插嘴、起蓋、斬件、去鰓、去胃。將花蟹件上生粉備用。
* I4 W/ \! k: r8 I/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& E; C, ]; D. J3 o6 I
3.鹹水梅用湯匙壓一壓，加紹興酒浸泡成鹹梅酒。; G' c1 ]7 q# ~. {; \3 N, q* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- G/ E7 @1 J( s
4.易潔鑊下油，以大火爆香薑粒和葱段，先放入蟹身，再放蟹箝、蟹蓋，加入鹹梅酒，加蓋焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ L* t( {, A& p% e8 q& R N8 ]
9 T7 P. h8 I- G2 X9 [4 P* ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開蓋，加入蜜糖、紅辣椒和麻油，最後加入夜香花略炒即成。
7 P- O4 k2 L; W" V! e( Q* c* j4 ]公仔箱論壇: k. X; D( ]) `
公仔箱論壇7 I1 n3 f' u- G
貼士公仔箱論壇( w3 f9 Y3 t$ f6 ^8 G
夜香花要臨煮好前才落鑊炒，便可保持香氣。4 P- m7 m; ], J
|
發表於 2011-7-15 06:18 AM
| 
發表於 2011-7-30 09:45 AM
| 