材料
8 m% z }* o$ e' r, M! H5 }- ?( x- F' |5.39.217.77:8898乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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& Z! J# ~" Z! f5 btvb now,tvbnow,bttvb調味料
" ~4 b8 G7 V8 ?) b6 A5.39.217.77:8898蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙公仔箱論壇. {0 H$ n; ]) F3 V
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芥末汁調味料
U3 y- o% d" t! w; k1 H5 Z黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
8 O$ y0 X+ [! s0 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ C v, ?8 a5 Z) |) C
沙律菠菜葉調味料
5 x7 c* J8 D2 M1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N8 p7 R6 O6 Y) c3 ^/ Q8 j
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做法
, D4 E8 f+ N8 |' S5.39.217.77:88981.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。5.39.217.77:8898& o/ h1 ?2 a! R7 |& a6 q7 H- a
- z: m, U7 ~) R8 D2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。5.39.217.77:8898, y( S" n2 _, }3 X, A: H) I: u6 p8 w' c
8 y% R1 a5 t6 E4 ztvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。5.39.217.77:8898! l1 Q6 C) E7 e2 E
0 K+ k4 o1 \; y1 z! Ytvb now,tvbnow,bttvb5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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d y7 s- i1 F' b @公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m8 y) s6 o4 {$ H6 _. N
除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。tvb now,tvbnow,bttvb' N9 t- G; l/ }" H {- d
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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