材料
4 B4 J) O* P d: R- U公仔箱論壇乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料公仔箱論壇6 z/ k& K e" b$ f5 P7 n
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙公仔箱論壇$ e) Z- `. g! T; a! B
# W& }1 r; q5 W3 K5 B芥末汁調味料1 V" U- k' J+ [3 u2 y& |
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙公仔箱論壇& o. V7 {. s- B8 m
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沙律菠菜葉調味料
7 ^( f+ L' g: A/ d7 e. @有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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, ~* H% A+ n& \0 o+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* X2 l1 S) h" j
做法
. N3 A; A2 k s- L, J# M0 G8 n5.39.217.77:88981.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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# h `8 T$ z, [, j' E3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。+ z% g1 _2 }& i
" @0 c+ I' g& d! h! H4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。& U$ i F$ c" \; v: j
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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4 y2 t( J5 l5 I9 I; u: d5 y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。2 Q8 D, q( E" `, C
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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