人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... 公仔箱論壇! X! o' a* R. ]0 ~
" ~5 o+ G! X& [5 I- ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 桔子與牛奶：
, I, J7 r& W. L公仔箱論壇在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 5.39.217.77:88987 ]- [+ k. I: y
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 5.39.217.77:8898- `) u# q- B# K
& |, |4 U% [. I+ G9 m! n \2. 果汁與牛奶：
% m5 Q! v# `- v/ X5.39.217.77:8898牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 5.39.217.77:8898: F2 T( u3 z3 x4 H2 z `
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3. 牛奶與糖： 公仔箱論壇3 m" l% f" U/ F( q$ j" S
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
2 e; {. H: ]& H) ^, k鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 }- G+ K, x% ?0 ]
8 C, b; R3 I1 N6 A, ]* r' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛奶與巧克力：
3 }0 b0 Z* Y, q3 }, l* v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
) b: ?: k; r z+ X甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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- f2 C7 R! l& }. z, ~' }) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛奶與藥： # P+ M3 S% |% t2 Q
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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