[中式食譜] 紅妃咖喱雞脯肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 F9 Q4 K! Y0 r( X
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯公仔箱論壇+ I3 c& ~5 @0 [

1 H. D- z1 }" S1 B* \. j, ^5.39.217.77:8898咖喱汁
$ ~: @; R3 r  [咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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  I/ E# s% p  l6 v& X公仔箱論壇2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。1 i+ }, }4 I) t4 v) \  d

4 R( R! x4 O% I公仔箱論壇3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。
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/ w4 J: l1 z  m( w公仔箱論壇4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。
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