材料
, k. t; K8 C& R4 X5.39.217.77:8898越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 R o( D0 v8 [
( I9 o; A! [, Y2 @3 G4 o+ e5.39.217.77:8898調味料
- u% ^2 B I/ z" J0 ~( V' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 d$ T1 S `8 _1 X
l2 a! _# M# I& M9 v' N2 w: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- D' R% g$ k% K
做法
* [% ]/ q1 w) P9 d. f8 \* T) I1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。5.39.217.77:88982 j, G Y8 S8 ?4 Z7 W5 p% p5 L& _
5 ^3 y; t; A$ ^6 Y# d! {5.39.217.77:88982.黃豆素片加調味料醃約半小時。0 `2 n9 q: Y; O) L
/ g# I x* [. ]# P5 J
3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f: G4 l* E* o* x1 x
1 w& o, D4 F7 m" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。
1 \+ L& ^- Z! K7 n( atvb now,tvbnow,bttvb
) j' t4 [8 Q: l- b6 ptvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 B/ ]- M7 f0 m8 a2 ]
貼士
5 Y4 e, U a/ s5 [% k米粉須煎至定形後，才反轉再煎。
; H: w( y P& r: M2 d: B. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-13 06:19 AM
| 