材料公仔箱論壇* C+ d, X) C' B8 T6 f
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量8 a2 O6 e9 ]- j. h
tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ V+ B' m2 A9 F; Y/ o b
調味料
: k$ I# T% A( }0 a( M9 T公仔箱論壇薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許
( `' T4 R3 ?' l$ A: a) I( N
3 S8 t! m& G3 ^/ w4 b, h) d7 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 T% m1 {; y- s0 |' y3 Y
做法
7 V/ ?1 }% U4 y3 R1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。
; ^9 R2 @+ k) ^8 B1 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 H. X" \6 ]- r/ I- `
2.黃豆素片加調味料醃約半小時。公仔箱論壇5 |7 t+ F5 x" Z/ a9 {
5.39.217.77:8898* h! r) K0 k9 e! U6 p7 G0 b
3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。
) ]+ v9 l1 `. y4 {0 C* S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f! F4 _. Y; q; Z5.39.217.77:88984.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。
6 g) P7 w1 d; J( a! S! E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 w% d. c d D; Z# G u
2 ^+ J+ M/ w' m2 V6 y+ x' v9 J# X+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) {9 z- `' n, D6 Q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉須煎至定形後，才反轉再煎。 5.39.217.77:8898: a/ I+ _7 o4 P+ e; o4 I( r# x: G
|
發表於 2011-7-13 06:19 AM
| 