[中式食譜] 越式酸泡菜

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材料5.39.217.77:8898, K4 `) K! ]- l/ O& T% S
紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯# P! {5 K* k5 u5 Q
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2 @% J! p! l  R4 f5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇. {& r- X) ]  Z% X0 O0 |  R5 x
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。公仔箱論壇  i  b1 x' d. U3 v; {- [% o

$ s* L4 ?/ B0 ~( K7 r9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 7 g# n; C  }) j; E

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貼士
- {! j( c& e& d6 T公仔箱論壇用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。
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