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[中式食譜] 越式酸泡菜

材料tvb now,tvbnow,bttvb* J2 }( C0 g2 {# A; _7 c# ~
紅蘿蔔(切絲)/白蘿蔔(切絲)各 200克、溫室青瓜(切絲) 90克、辣椒(切絲) 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% V2 K- h: J/ V$ q
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) k" }/ h6 j/ u3 Z# b7 a( g公仔箱論壇做法5.39.217.77:88989 ?. G/ k" \2 ?' v' x$ N' x1 M
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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2.醃好後榨乾水份,加醋及糖,醃約 1小時即可。
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: D( m$ R" D5 {2 S7 y/ Z8 S, F# Z9 U/ s0 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ p- V# Z% P+ C0 `) P
用鹽來醃材料,才能將材料水份逼出,口感更爽脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 F. s/ d0 h. v
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