材料
/ {' T, W" I& I) X5.39.217.77:8898紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯, B5 ~1 q# P& {0 v' d: R
8 B4 j' V5 S; H; o$ t5.39.217.77:8898
" n2 r, Q2 h$ B3 s$ J6 F; Z5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88987 O3 y1 f" C, M5 W( x
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
6 A1 Q7 a* _) f* _( r公仔箱論壇
q7 C" L& u( l( e" m9 _3 I2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
/ W9 |8 ]: s1 f; u% U0 j0 U1 }/ c. h8 a8 p$ v% C% t
3 c. e0 l% l- r) ]! I4 f H; M: xtvb now,tvbnow,bttvb貼士8 ?0 C. T3 M; b; ?9 w
用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ u6 ~: ?! }$ m. B
|
發表於 2011-7-13 06:19 AM
| 