材料5.39.217.77:88983 N$ i4 H5 s4 `! m% R3 [" o
粉絲（浸軟瀝乾） 100克、五香豆乾（切絲） 2塊、紅蘿蔔（切絲） 1湯匙、馬蹄（切絲） 70克、花生碎/芫荽（切碎）/油各少許、生菜葉 10塊、九層塔（切碎）/米紙/食用凍水各適量
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調味料5.39.217.77:8898" o7 q( A' R+ j! M+ Z B
鹽/麻油/生粉水各適量5.39.217.77:88982 Z! ^2 l5 b4 V( L
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青檸甜酸汁
7 g+ P- z9 `) z7 O* ^5.39.217.77:8898食用凍水 5湯匙、鹽 1茶匙、糖 2湯匙、青檸汁/白醋各 1湯匙、香茅（切碎）/紅辣椒碎各少許5.39.217.77:8898: Y) A3 A: e+ }% ]
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做法5.39.217.77:8898; q O% b* k" l% ~ v
1.混合青檸甜酸汁材料備用。5.39.217.77:88984 `8 o j/ p; n4 h) m( H
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2.開中火，燒熱鑊落油，先炒香豆乾、紅蘿蔔、粉絲、馬蹄、九層塔、芫荽，加入鹽、麻油、生粉水埋芡，再下花生碎炒勻，以剪刀剪斷粉絲成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb T) ]( }, {$ U9 U- y/ W* [& I/ X5 g
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3.米紙用食用凍水浸軟，包入適量的生菜及餡料，捲成筒狀即可。公仔箱論壇; x% S: H: [6 s+ L( ]1 q
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發表於 2011-7-13 06:18 AM
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發表於 2011-7-30 12:38 AM
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