材料
5 O# w( k7 w# j" m5.39.217.77:8898粉絲（浸軟瀝乾） 100克、五香豆乾（切絲） 2塊、紅蘿蔔（切絲） 1湯匙、馬蹄（切絲） 70克、花生碎/芫荽（切碎）/油各少許、生菜葉 10塊、九層塔（切碎）/米紙/食用凍水各適量
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2 N% b3 B, J* l( H( `3 b8 k調味料
/ R" z& F) K6 K6 J鹽/麻油/生粉水各適量. V# e9 b4 a) \( a! r t
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青檸甜酸汁
! [. S# F8 ^( Y8 t食用凍水 5湯匙、鹽 1茶匙、糖 2湯匙、青檸汁/白醋各 1湯匙、香茅（切碎）/紅辣椒碎各少許公仔箱論壇; E/ P7 \' ?4 ?) y+ Z" B* V, ~
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- e7 U- _ N1 _0 p公仔箱論壇1.混合青檸甜酸汁材料備用。公仔箱論壇- k9 n) @7 D* F: G5 ~! u
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2.開中火，燒熱鑊落油，先炒香豆乾、紅蘿蔔、粉絲、馬蹄、九層塔、芫荽，加入鹽、麻油、生粉水埋芡，再下花生碎炒勻，以剪刀剪斷粉絲成餡料。
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/ r. u- o! r( K9 Z3.米紙用食用凍水浸軟，包入適量的生菜及餡料，捲成筒狀即可。
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發表於 2011-7-13 06:18 AM
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發表於 2011-7-30 12:38 AM
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