材料 Z, V+ q. ^' ~
鮮腐竹（切碎） 3片、竹蔗 4小段、腐皮 1張、麪粉 1湯匙、水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 J f- x& f7 Z3 C, F J
( T7 c4 S6 c8 z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ f0 S w6 T x+ g薑茸/鹽各半茶匙、素蠔油 2/3湯匙、五香粉 1/3茶匙、素食沙茶醬/生粉各半湯匙、麻油/胡椒粉各少許5.39.217.77:88989 x/ C d: m2 W
" t8 x* h2 K1 O5 E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲醬
0 j1 B* k6 b0 T: H: `素食沙茶醬/椰汁/油各 1湯匙、生抽 1茶匙、糖 2茶匙、咖喱粉/茴香粉各半茶匙、碎花生 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% A7 }2 V+ l5 x
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7 v5 _1 e0 S/ }7 |$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb, F- Q' F- [# k l
1.將鮮腐竹加入醃料拌勻醃 15分鐘，備用。$ y: v6 i9 `+ h; [. X |3 [5 f0 N
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2.麪粉加入水，調成麪糊備用。/ u9 I9 H0 a3 s2 V# o x
( V( u; @: v5 P' Q( }2 M3 X h; E公仔箱論壇3.將腐皮剪開，裁成數塊約 4.5× 6吋，取一份放上鮮腐竹，兩邊收口往內摺，再放上竹蔗，在腐皮末端抹上麪糊摺好。
. n4 a# k: h* M3 T3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h2 h' ^4 J4 g+ C; t+ ^+ e2 T7 f8 T
4.碟掃上油，放入竹蔗腐皮卷，隔水以大火蒸約 8分鐘。
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5.將沙嗲醬材料混合拌勻備用。6.開大火，燒熱坑紋鑊掃上油，煎香竹蔗腐皮卷，上碟後伴以沙嗲醬同吃。公仔箱論壇4 A3 c/ f* Y7 l4 t
公仔箱論壇6 d8 L8 O( B! u# j% q
& V% T6 {6 ]3 T: g貼士
. S" L+ l6 W# n) ~tvb now,tvbnow,bttvb放太多腐竹再捲起，很易會弄穿腐皮，影響賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' f5 S$ z& @( Y
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發表於 2011-7-13 06:17 AM
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