材料
5 n7 f! M; ?% Q; m+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹（切碎） 3片、竹蔗 4小段、腐皮 1張、麪粉 1湯匙、水 2湯匙
" r* Y8 T4 Z+ T) f! @% i6 U, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?# ^6 v0 O6 I# N/ Y! W# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 G1 L. s# T, s. F' o' s公仔箱論壇薑茸/鹽各半茶匙、素蠔油 2/3湯匙、五香粉 1/3茶匙、素食沙茶醬/生粉各半湯匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( [, g2 y' m* y
, x5 d( v# D) t/ }% D沙嗲醬
! D/ ?3 u9 w* M5 @6 \- R0 btvb now,tvbnow,bttvb素食沙茶醬/椰汁/油各 1湯匙、生抽 1茶匙、糖 2茶匙、咖喱粉/茴香粉各半茶匙、碎花生 2湯匙
h; E$ t5 r! L- A& Y2 V5 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; A8 Y) I1 M) h% R2 J4 ~
$ A- c8 q( C6 t& {$ @: u5.39.217.77:8898做法
% m) M. l/ W! E# h2 |7 O; t ]公仔箱論壇1.將鮮腐竹加入醃料拌勻醃 15分鐘，備用。
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2.麪粉加入水，調成麪糊備用。( b0 l4 t7 }+ ?
# {9 W$ r8 G8 f- Z7 U9 l$ i5 V5.39.217.77:88983.將腐皮剪開，裁成數塊約 4.5× 6吋，取一份放上鮮腐竹，兩邊收口往內摺，再放上竹蔗，在腐皮末端抹上麪糊摺好。tvb now,tvbnow,bttvb5 \! k) t. }9 V/ c5 [8 m
3 D, m) n$ }& |tvb now,tvbnow,bttvb4.碟掃上油，放入竹蔗腐皮卷，隔水以大火蒸約 8分鐘。
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& A0 |/ y4 U4 P公仔箱論壇5.將沙嗲醬材料混合拌勻備用。6.開大火，燒熱坑紋鑊掃上油，煎香竹蔗腐皮卷，上碟後伴以沙嗲醬同吃。
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貼士
2 Y5 B! S; V# ^9 h放太多腐竹再捲起，很易會弄穿腐皮，影響賣相。5.39.217.77:88987 X7 y; u( n5 F2 z7 b* X. L
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發表於 2011-7-13 06:17 AM
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