材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% J6 k5 L7 [, e
鮮腐竹（切碎） 3片、竹蔗 4小段、腐皮 1張、麪粉 1湯匙、水 2湯匙
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C7 j" I0 o$ k; G' K2 s公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 V: F3 S- L3 @
薑茸/鹽各半茶匙、素蠔油 2/3湯匙、五香粉 1/3茶匙、素食沙茶醬/生粉各半湯匙、麻油/胡椒粉各少許
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- O5 S8 t3 z$ c6 u2 ^$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲醬tvb now,tvbnow,bttvb' R3 G1 E# {5 |& y( U6 O B' l
素食沙茶醬/椰汁/油各 1湯匙、生抽 1茶匙、糖 2茶匙、咖喱粉/茴香粉各半茶匙、碎花生 2湯匙: A6 y; B0 `+ ?$ \* I
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2 C0 [% W! O: l! {做法+ R7 f' _2 v) }( s% k- n
1.將鮮腐竹加入醃料拌勻醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& A+ X- T1 Q0 V6 d9 m* C2 a
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2.麪粉加入水，調成麪糊備用。5.39.217.77:88989 o& R1 T& P; f. Z1 t5 q4 v
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3.將腐皮剪開，裁成數塊約 4.5× 6吋，取一份放上鮮腐竹，兩邊收口往內摺，再放上竹蔗，在腐皮末端抹上麪糊摺好。
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4.碟掃上油，放入竹蔗腐皮卷，隔水以大火蒸約 8分鐘。
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& t# D. l. {& ]$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將沙嗲醬材料混合拌勻備用。6.開大火，燒熱坑紋鑊掃上油，煎香竹蔗腐皮卷，上碟後伴以沙嗲醬同吃。
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$ T9 Y5 \: A; ~; N6 a9 R2 c6 @放太多腐竹再捲起，很易會弄穿腐皮，影響賣相。$ h1 H. Z7 j/ E, R* y
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發表於 2011-7-13 06:17 AM
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