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東來順
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( d! p$ u% U# q近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: ?8 |( `/ G* ]6 Y9 v
) i, p$ q0 n+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。
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% c0 P( z" l) O' f) Ytvb now,tvbnow,bttvb鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」6 O$ y& m1 Y# L. E; r2 ~# a
0 V1 T9 c, x2 |3 j雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。5.39.217.77:88987 z/ g+ }$ u* Q$ y5 ^9 L
+ q s9 T2 _0 S$ G: o& L# d) Etvb now,tvbnow,bttvb◆東來順TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 k+ z) _" A7 ?1 E! j; q
正宗川菜供應期﹕即日至7月27日公仔箱論壇0 k4 N3 h3 _5 ~$ e" |. C/ O
營業時間﹕公仔箱論壇( k: F R* A) @, J: k2 H
上午11:30至下午3:00
! O' E6 o. K% J# p8 p1 v5.39.217.77:8898晚上6:00至11:00
# \; s# s! I" J0 ]6 L; E公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店
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發表於 2011-7-12 08:53 AM
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