/ B7 Q! C0 O/ M) ~2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東來順
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( i& F7 i# v7 g. @' Z1 w9 x9 M近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。5.39.217.77:88986 w* L9 ~5 @2 s. Q
% a. O2 m. @$ f/ k5 z1 j$ B「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。公仔箱論壇 Y+ P+ y1 J& q5 M* [+ b
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鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」
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( X) m( ]/ N8 W1 y8 T* X. i+ Q- _' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。公仔箱論壇7 p5 E0 B; V; Q
. w4 B4 M. Z/ f' Y3 I ~, C/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆東來順TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; d' Y }4 T/ K$ x( M( j! L$ P
正宗川菜供應期﹕即日至7月27日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' [0 a: }0 V6 l- `- `; x# J3 ?9 ~
營業時間﹕
( y7 l5 T6 t, y$ Y7 u+ Etvb now,tvbnow,bttvb上午11:30至下午3:00
4 S& b) b( k! h+ c. u& e2 F) H: l公仔箱論壇晚上6:00至11:00 K# A) e% ^ U
地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店
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發表於 2011-7-12 08:53 AM
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