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2 j8 X x6 Y, \2 O# d; ?近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。
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3 G) i' Z. Z7 ]; O% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。5.39.217.77:8898- K: b; l/ |- u, J8 ?$ U- J) }- g( v
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鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」
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; P6 T# g) X7 o0 @: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! h6 [* y+ }9 O
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◆東來順
) c& u& ~/ j9 D" A正宗川菜供應期﹕即日至7月27日
- j# P0 G4 p7 ^3 p營業時間﹕tvb now,tvbnow,bttvb; S2 J; }5 n' c' O: N6 |* R
上午11:30至下午3:00
) ~! \, ]) ~3 R8 D& ~; Y晚上6:00至11:00公仔箱論壇, D" i; R3 U% E
地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( Q+ f C! T
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發表於 2011-7-12 08:53 AM
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