材料
# J6 E# v& ~4 s! i$ z$ e N豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ j2 i% F0 [: v% T1 @# H& G
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7 j$ }6 G6 W5 l( X: G+ Q公仔箱論壇做法
& {& C4 c% l% `1 w7 \9 @公仔箱論壇1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。5 c, Y5 X# h! e' @; V
) `$ ~) l. ~7 F! i2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
5 Q2 e% p3 Z+ F3 K& P' N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ Q& |8 C1 U( @- d, k
3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
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5 }6 z2 B7 R3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。! r- ~3 P+ I- w' C9 c
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貼士
& {$ R9 ?" N1 D# R5 s0 I公仔箱論壇上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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