材料/ H: s+ b/ {9 q4 O% s& D$ I
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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做法
* \. `! J* a7 E1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
9 `' n8 w `0 N. v- E# W0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% ?0 v, P( g% ]( `' E2 F
2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ F- n( e+ W* ^( t# ?0 j# j2 M
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3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。5.39.217.77:8898) Z1 C" b/ E+ A# F. [1 I! Y9 k
6 }# v" ~( J ]/ ~0 u$ \3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。公仔箱論壇) g2 f$ t# S D S9 h( i% b
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: }* w; o& h/ c) X& a# C上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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