材料
* L+ x, R6 R' L$ N# y* M豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; o0 x, }0 m D) s* M0 s! ]. a- ~
tvb now,tvbnow,bttvb* p* w7 m |6 M" ]& c$ s* W. M
( B& B2 S6 P" p) X0 B9 n做法
, F1 E+ w* {0 ~8 V公仔箱論壇1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
. r. k0 e! q6 G1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `. q2 ~4 I4 R% Q& k8 y" B8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。0 x- e, A( ]( p+ c( ^
* L( a g# j. _. k5 ]5 V1 l+ C5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
1 {4 v5 G- F+ N公仔箱論壇
I8 d1 n7 @' L' Y- Q公仔箱論壇4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 N. p( `$ J) u: C
: S, s; _7 O2 o# x. ?# ttvb now,tvbnow,bttvb
3 q" z; t4 F( a9 {5 p貼士
5 {( u/ Z3 R2 W; A上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
| 
發表於 2011-7-16 12:48 PM
| 