材料
( L. C$ ?# w, x" v公仔箱論壇蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量0 @% y9 t/ o5 ]' M0 z5 O
- ^4 i4 ~( |' W0 X, J調味料
7 i7 {/ P4 G; C5.39.217.77:8898鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ Z' X- v. z$ U7 u& K+ W" ]
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' ?* G# j( K" r6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88984 B; E7 `% ^9 t9 x# {
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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' Y1 w9 ~+ X& K* h6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。5.39.217.77:88985 r0 r# e4 X) M
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。% b1 I! z% a; v) l- F: }( \
0 ^4 }8 W' f5 E; \* ktvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。" d; | y. @: V [3 E
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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