材料
1 L( o3 r1 _7 m0 G qtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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; ]+ m) i/ k( x. m( M7 s& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ G; `+ E1 k) @& D8 Q* a
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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# m$ p. Y5 I+ e- J8 y公仔箱論壇做法" c1 ~9 b7 p( L. M3 e" C4 Z
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。tvb now,tvbnow,bttvb" L5 K* u, x% h$ [
( F* U3 q4 k7 [9 @6 }; b' T公仔箱論壇2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。公仔箱論壇# x5 `+ l& R4 q- I
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。5.39.217.77:88984 D, u, Y$ `5 d/ o& N" N
3 T2 b& |) V$ W3 _; ?4 stvb now,tvbnow,bttvb4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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; C S; W: s1 }8 A" l/ x5.39.217.77:88985.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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