材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M) e% r; Y g0 x' U6 V: ?
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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4 i- q! L5 z, q5 n- H4 C調味料
2 X. ?3 \ g6 Q$ X( X f5.39.217.77:8898鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙- g! S3 K8 G+ Y H
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做法
+ ]: f9 d8 B# m ]3 P- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。公仔箱論壇2 A0 p- R. Q9 q7 w: Z- z
, q' ]) s- x) p) K4 N公仔箱論壇2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。公仔箱論壇4 h0 F: ?% H- ?0 q8 v
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。2 a! }/ i# `% u6 X: T
. |( D. z0 e) M4 V" z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。5.39.217.77:8898: |4 U+ S: d. g# S- z
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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