材料
: J4 r4 B9 a; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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T$ }) t* M' D$ @# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: ^6 T- ?7 W5 ?3 q$ a, Z1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 N* k8 k) ]) O( g6 e
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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: O$ S! g; \4 \9 y3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。5.39.217.77:88980 p B9 T1 H5 h( C( O9 p! C( A
" Y8 t. n# b6 S5 V4 H5.39.217.77:88985.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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