材料
8 F1 M8 l0 ]3 I公仔箱論壇急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量+ Z" P7 y7 O3 l: f3 q6 _3 G8 ]
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" ~1 T6 `& k, l( O5 p& V4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1
$ \0 v, D0 Q! {.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。; W4 R" z: T2 l: t" |3 F* x
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2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
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挑戰後感: h" l& ~. F0 Y- I% X. o9 U0 v
食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。5.39.217.77:8898( F! |6 u5 s q: Y. l7 @; i
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發表於 2011-7-9 06:31 AM
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