材料
6 l) v( h8 E4 }% ^0 K% v* k; V$ X5.39.217.77:8898急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- O- g( Q8 j9 k% E
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做法1tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 r- a! _! a9 N1 m9 ]4 [* t2 U
.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。
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2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
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5 f, ^! [: l) I5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感5.39.217.77:8898, Q3 D6 c6 C. z
食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。7 g+ @- Y" R/ t: C( i1 U7 f. `
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發表於 2011-7-9 06:31 AM
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