[西式食譜] 虎蝦印度飯

nt1972

材料
& A( ]5 }5 b  f連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇- E9 K# d+ t; X- A; d" h

' d9 _& c  f, q, n公仔箱論壇
: d+ k: W% A) G! m8 o' y9 D9 G5.39.217.77:8898做法+ n/ Z* I! U% |, R
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。; N( A2 g5 D3 ]/ V4 t0 ]6 n( }3 F! a
5.39.217.77:8898/ {2 n; M9 r, d
2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
. W! c7 {6 M9 W/ N5.39.217.77:8898
( T" d/ A0 i5 o- P1 J1 \. z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。9 l3 c, G2 z2 {' R- [

, s+ C1 N  W. X4 l! R+ m2 v) }5.39.217.77:8898
7 v2 ?0 `4 D  C) I* S( O5.39.217.77:8898挑戰後感8 [- L2 {3 p3 R0 E
香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。
. Y1 D( v7 @- k% z- k- ]/ O2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

livingjewels88

多謝樓主分享。