[西式食譜] 虎蝦印度飯

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材料
% x, B# k4 p) C" T連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量, n5 {$ O. Q" u, b$ y$ u. \8 ~

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做法
2 L  W! m3 d# z0 A+ t, C, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。. H) F* v, A6 s6 p( ~' W" G  R3 u
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。公仔箱論壇( l1 U6 C# m: R/ i0 \" E
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( s1 I0 ]$ i9 H' d) ytvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感
/ l0 D4 t: _, ~. n" A) c3 K公仔箱論壇香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。公仔箱論壇/ f2 w- C) U* X" `, U2 [) ]: i& O' M% f

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