材料 tvb now,tvbnow,bttvb. G2 N! |+ C9 Z3 h9 m, \" ?* ]
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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% F3 O( D. y/ X' p8 R* N做法
1 A, F! e- k* B: U$ j% T3 y& |$ T, k5.39.217.77:88981.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
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y% L/ f; V( r6 }5 |2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。5.39.217.77:8898& C! v4 s" M% _8 i6 D. G
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3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
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7 N) `3 s+ O* ^1 g& ]5 Y2 {公仔箱論壇挑戰後感
1 {: m. O2 c; P5 J% s2 n: a4 _1 D7 ?公仔箱論壇香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。公仔箱論壇: O& y" I7 K3 j3 I! A, V. k T
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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發表於 2011-7-9 06:35 AM
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