材料
; Y4 {2 K/ B" v1 y j# v8 ^- I雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許5.39.217.77:8898% j0 N$ t; ~( g
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb' W: B) f4 D& l, L1 G
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。5.39.217.77:88980 F& o& z! m% B1 H c8 _
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2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。公仔箱論壇' H! x& K s, Q0 Q5 ~2 ]7 h
5 L1 n# e5 _$ w$ M6 R5.39.217.77:88983.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。5.39.217.77:8898" f0 H# M3 s/ @: Q H9 W& l
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1 Q5 r$ s. {9 o8 ?挑戰後感: b; n; N5 [7 U2 s: l& Z
番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 i; m4 E1 ^' M9 H; W
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發表於 2011-7-9 06:29 AM
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