材料
5 G m: y }5 B雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許
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, ]. C( Q2 ?- p- h% _9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
4 i& N6 X% T7 S$ W1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。
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. G* V% }: g9 e4 O) v$ M公仔箱論壇2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& M; e3 Z- h2 m8 \) _
. s6 t B* F9 {6 k: M, m公仔箱論壇3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。% M" L* \) I# w" i
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挑戰後感
; y) F/ @% @) z" @番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 I& V Q" p' L e5 n
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發表於 2011-7-9 06:29 AM
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