吃飯，除用味蕾感受色香味外，我還特別留意菜式背後故事，「海風餐廳」推出「傳統意大利美食之旅」，請來意大利土生土長的總廚 Eugenio主理。地頭蟲果然是地頭蟲，除味道正宗外，某些菜式更加有古講，話說米蘭式番紅花意大利飯配骨髓源自十六世紀，當年因教堂玻璃藝術家意外把番紅花掉進食物，意大利才有番紅花入饌的傳統。意大利飯有咬口，牛骨髓嫩滑得自動跣入喉嚨，好味到停不了口，抵讚。
3 l4 S# k- ^* ]- {公仔箱論壇* A( F$ X+ y8 m- s! T% r
海風餐廳
1 g6 U/ P; r; ?9 Q& Z' W5.39.217.77:8898地址：尖沙嘴東部麼地道海景嘉福酒店 B2
# B* [- o2 F8 n# {2 z公仔箱論壇層供應期：即日起至 7月 31日 2 [+ d, K; \% w8 z! `1 x
公仔箱論壇 J2 M( n$ }* o/ R' f- u( z) M
! L/ P: H9 c7 V! Q& t9 d1 s: |tvb now,tvbnow,bttvb■米蘭式番紅花意大利飯配骨髓$228 |
發表於 2011-7-9 06:28 AM
| 
發表於 2011-7-10 04:52 PM
|