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[食肆地點] 豐腴多汁 極品西冷


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美國Prime級西冷扒,牛肉經燒烤後,以海鹽調味,肉汁豐盈,非常滋味。($360/12安士)


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對我這個「牛魔王」來說,最喜歡上餐廳「鋸扒」。最近有新開業的樓上扒房,供應Prime級西冷扒,豐腴多汁,還設有新鮮蠔吧,選擇豐富。公仔箱論壇2 H4 A! `2 ]$ Z0 n( W, \+ P$ M
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澳門逸園中心是銅鑼灣的人氣食廈,內有不少著名餐廳,備受食客歡迎。開張僅一個月的Edo & Bibo是家樓上扒房,裝潢別具心思,採用木地板和椅桌,配合寶藍色的櫃子,門口更添置一對小扇門,有幾分美國小鎮酒吧味道。這店主打歐陸菜,前菜有西班牙風乾火腿、生牛肉他他,並有多款意粉、意大利飯供應。小記推介辣蜆肉意粉配紅衫魚籽乾,意粉經橄欖油、蒜和香草煮過,再加入鮮味蜆肉及炸蒜,未吃已傳來蒜香,令人食指大動。/ c, R  q- y1 Z7 K8 O

- f: A7 a; b' w4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內只有四款牛扒可供選擇,分別是美國Prime級西冷扒、澳洲安格斯免翁牛柳、T骨扒和Tomahawk扒。美國Prime級西冷扒是水準之作,比坊間吃到更為滋味,面層焦香,肉汁豐盈。店方特別購入火山石烤爐,溫度可高達攝氏五百度,故能快速烤熟牛扒表面,鎖緊肉汁,再經慢火焗一會,灑上海鹽已是最佳烹調方法。餐廳亦設有蠔吧枱,每天供應歐洲、澳洲、美洲和南非等地十款以上新鮮生蠔。現在店內提供優惠,所有生蠔推出以八折優惠。品嘗完主菜,不妨點個甜品,這裏製作的心太軟、意式Tiramisu和Bailey's牛角包布甸都值得推介,當中牛角包布甸外脆內軟,帶有Bailey's咖啡奶酒香,吃後令人回味不已。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% @- K4 {+ z  S+ C
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地址:銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心) w) [! D, q( S. p+ ?" W
西冷我認為係最正嘅牛扒,尤其是條肥邊,簡直係一流.
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評分次數

  • carwing

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