材料
" g, | r& a2 }* n2 r$ K" ] ]+ I班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙
* k$ @$ ?8 a6 d. O; k mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 P% [% V, [# B
d+ z( U" f% ?* s# C. M
做法$ N6 v& a: r' R5 c7 K# b) T9 |
1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。公仔箱論壇9 \* H/ C! |, y- a* G7 ~
公仔箱論壇$ H$ F; |/ b- q: _
2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。3 [+ V8 g5 }" B D8 n, Q2 ~( s, Y6 s
2 H3 s# C( j8 i0 w/ w
3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
$ y% o, }% D; y2 a2 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 b+ P0 c/ Y3 w: k7 Q4 \. a
4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。
* g- d0 t% u1 C$ F+ M; g% ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K. G1 |) t* i2 p( l# u8 M
5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 9 n* \; w# F) Q" j! r
1 h+ i4 m/ t j$ M* C8 d! W& t) A$ o3 v
2 d7 `! i, d% @2 A( l, c9 I公仔箱論壇貼士5.39.217.77:8898" T; n6 |- [& u# U9 I
班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。+ D. t/ w! O$ Y3 J$ |, x
|
發表於 2011-7-8 06:15 AM
| 