1 個雙黃蓮蓉月的熱量，相等於1碟粟米肉粒飯 + 1碗羅宋湯 + 1杯凍奶茶的總熱量，共有800千卡，而這些熱量幾乎全部來自脂肪和糖分。
" x! @' U: C' Q- f. e$ V5.39.217.77:8898" H5 g. a( x7 _% B/ \, X: |
4 i: f* r1 N; f. s; I' Q3 D膽固醇含量 = 4隻雞蛋黃
6 Z4 e) U- k% T! C& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 |/ h6 k/ t. @- [; t: |! U- o, R
每個鹹蛋黃含有超過600毫克膽固醇，比1個雞蛋黃的膽固醇含量多出1倍﹔成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇，所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。公仔箱論壇3 `" C: i( X4 U% F, F+ J
tvb now,tvbnow,bttvb: q' G0 I1 ? X' N! _
糖分含量 = 6湯匙砂糖5.39.217.77:88988 W' Y! {" @. G x; w$ @$ Q3 R# [1 q
( D1 n2 d2 r1 R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個雙黃蓮蓉月餅含72克糖，糖分含量極高，即18茶匙或6湯匙砂糖
6 p& d5 [0 b) J( S, _* C$ _/ M7 ?8 B+ x$ N1 ` B! o" G
脂肪含量 = 2-3湯匙油2 c. t) I) I" [% g
; W9 O$ l8 u& n月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂，很多傳統的月餅更採用動物油如豬油去製作，對血管健康有不良影響。雖然很多月餅製造商已改用植物油，但當中究竟是植物油或豬油，卻因大部分月餅都沒有詳細的營養標籤，無從稽考。
# _3 y1 {0 \+ T- W
: P! }. q& K" C& A/ C! z5.39.217.77:8898衛生署中央健康教育組營養師古配慧建議，以1個約重180至190克的傳統裝月餅計算，一般成年人每天不宜進食多於四分之一個，進食後並須相應減少進食其他高脂肪和高糖分的食物，如煎炸食物、甜品和汽水等。
8 \. T; S$ ^7 ]! x公仔箱論壇# I, x# x8 Z2 c1 S- D& [
肥胖及患有心血管病、高血壓、高膽固醇、糖尿病等慢性病的人士，應向醫生請教可進食的分量，並盡量避免進食鹹蛋黃，糖尿病患者更要特別注意，市面出售的低糖月餅，糖分雖稍稍減低，但仍含大量澱粉質，進食過量會令血糖上升。
5 Z3 P% v" W! r* G8 P: M
6 _% I& l2 A/ N& M; [
E/ D) W5 c+ \% O2 j A; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 E! B) {) T0 b g$ X# C! e
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-9-16 12:54 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-16 12:53 PM
| 
發表於 2007-9-16 03:37 PM
|