1 個雙黃蓮蓉月的熱量，相等於1碟粟米肉粒飯 + 1碗羅宋湯 + 1杯凍奶茶的總熱量，共有800千卡，而這些熱量幾乎全部來自脂肪和糖分。# a+ e* a$ {- h( N
. t% X7 o; x) |" [9 q, k1 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 L- w0 K5 d% `8 m
膽固醇含量 = 4隻雞蛋黃
! `9 o2 `+ A6 K2 O6 f/ G* [+ N3 n3 X- {, q9 {4 R( ^0 C
每個鹹蛋黃含有超過600毫克膽固醇，比1個雞蛋黃的膽固醇含量多出1倍﹔成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇，所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。公仔箱論壇; Y) q# ?: c! @) Q; c5 u& y$ k
7 e% Y8 |* N/ J, h% e5.39.217.77:8898糖分含量 = 6湯匙砂糖# t# r2 a' ~. m4 d7 l& k( H! r
/ M2 V7 b! G) N+ \1 P# }每個雙黃蓮蓉月餅含72克糖，糖分含量極高，即18茶匙或6湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u H5 C. _0 B% J4 C
Y1 ]( t( b z2 Y/ \
脂肪含量 = 2-3湯匙油
b; w. F/ s( ^' j. w. X. `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* X( x w6 d: a; {
月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂，很多傳統的月餅更採用動物油如豬油去製作，對血管健康有不良影響。雖然很多月餅製造商已改用植物油，但當中究竟是植物油或豬油，卻因大部分月餅都沒有詳細的營養標籤，無從稽考。tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 ^3 r. J' T9 S$ b
- r0 d0 V2 x& m$ n, a7 N0 z衛生署中央健康教育組營養師古配慧建議，以1個約重180至190克的傳統裝月餅計算，一般成年人每天不宜進食多於四分之一個，進食後並須相應減少進食其他高脂肪和高糖分的食物，如煎炸食物、甜品和汽水等。
+ m4 K. I: q, y
. M9 b1 Z+ d5 t5 l, E P+ k5.39.217.77:8898肥胖及患有心血管病、高血壓、高膽固醇、糖尿病等慢性病的人士，應向醫生請教可進食的分量，並盡量避免進食鹹蛋黃，糖尿病患者更要特別注意，市面出售的低糖月餅，糖分雖稍稍減低，但仍含大量澱粉質，進食過量會令血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 T5 ~5 z: L1 v6 e! P2 O
5.39.217.77:8898( I9 R) b: F/ V" E* n$ D$ L2 ~3 M" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' V- g2 L/ H# u
4 v7 i& b4 q! F8 l
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-9-16 12:54 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-16 12:53 PM
| 
發表於 2007-9-16 03:37 PM
|