材料
1 t6 L6 |& B- P5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞樅菌/花膠（浸發切粗條）各 150克、蘆笋 50克、紅椒（切幼段） 30克、老乾媽醬/薑茸各 1茶匙、雞湯 300毫升、蠔油/蒜茸/薑汁/鹽/糖各少許、老抽 2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb! w4 N2 _0 M8 _4 ]5 A
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2 H, q8 G: y& d/ u: B% G* U做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 I. l* A. A4 S% E
1.將蘆笋、雞樅菌切成粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |1 o, y$ L7 E5 a, X: {
/ l/ D ?, [. i( v/ e8 t, A1 d公仔箱論壇2.煲滾水，加入薑汁、花膠汆水 3分鐘，盛起瀝水。, p! I3 v& T( s* b& b9 r
# _# f- l& @: y2 p0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.開小火，將雞湯煮至微滾，加鹽、糖、 1茶匙老抽、花膠煨煮至 5分鐘，盛起瀝水備用。: J$ w: u0 v* c! x1 v8 l* Y, S
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4.開大火，燒熱鑊落油，先炒香雞樅菌，再加蘆笋、鹽炒至八成熟，盛起備用。1 ], e* P& L, A+ `2 y. u1 V7 o
& J* z1 B+ w! U7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油、 1茶匙老抽、生粉水拌勻成蠔油水，備用。
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6.開大火，燒熱鑊落油，先爆香薑茸、蒜茸、老乾媽醬，再加入紅椒炒香、雞樅菌、蘆笋和花膠快炒，最後以蠔油水埋芡，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 I" h( h! e6 S' m$ l" a
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發表於 2011-7-6 06:19 AM
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