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仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 w1 k% F: r( K) a. l
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" E1 t g4 |" ^$ T( y* `) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）5.39.217.77:8898" J; J; O6 G/ M
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5 x$ v1 b7 D! ~* l9 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88985 N& `( X, m( v
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。3 W, i& h: U2 v6 f: s7 R. j) ~
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2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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( I# ]8 I* u/ r1 s5.39.217.77:88983.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。5.39.217.77:8898/ B( s2 E* z5 S6 W" ~. f+ K5 d
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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