材料
" X+ v0 ?( o$ Y, P- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）. z6 x2 k! X- L f
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做法( o& K% H. |! @5 }
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。5.39.217.77:88980 K% g7 }2 z4 [0 U7 m2 q: H( |# b
8 y1 Y7 B/ ] }2 c4 q; c4 J2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。; l" b- h) l8 A' N5 W g" V7 X
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。+ ]; q0 i; D6 O; ~; B
8 Y& u* |- N. N1 w ~3 @4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。公仔箱論壇" W. _9 Q3 c0 P# b) \
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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