材料
" X% z% M A+ }3 D9 A4 H公仔箱論壇仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙& \: A8 {8 M- ?$ G# [
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汁料
% ^" W- x8 b Z) n9 N* Wtvb now,tvbnow,bttvb花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
; I, d* V& H1 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 c; Q4 b4 k1 |. n6 [7 r7 l. ]
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做法
- v+ x; J3 _* Y; c, t5.39.217.77:88981.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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3 s) A9 ]4 t/ f' L/ B! m2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb Y0 l3 w1 p! g7 G/ O$ @9 R8 Z. B
s7 {) \+ U9 V2 x" h3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
% a+ g/ D9 P+ j3 e8 p4 X/ P% _4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# D+ A2 @" C
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貼士
1 W) o) ^ c" z1 h9 l仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 \/ g+ N/ W. j/ f' N M
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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