材料tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 |, V( }% q/ _' H* O
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 |" Z/ D' e- t& F1 z! B. q
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb. m+ j1 y% ]4 C* O9 [6 a$ h
花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 T% U( h9 d5 [+ C8 ^
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做法' u% J+ S: w2 z) l7 Z2 {
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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2 ]+ [3 D1 O- z0 {) h( z4 M) \5.39.217.77:88982.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。 X6 A L, e+ N: r0 a, K' U
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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E9 T0 a/ f% ?2 j# T; l3 B仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。3 B! ` K& N4 p; Z Z
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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