材料7 ^: E) ~3 O7 X j, Q6 U
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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汁料
% y _5 X- W2 B, n& o- @ J" E花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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. O2 \7 ]# A `8 v) U' g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! z5 M$ b2 H5 ?2 }9 I5 \9 ?
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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) a V' g) j, |: B- u5.39.217.77:88982.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。5.39.217.77:88988 v( p6 L( H" A" X' g! }
# O) x7 ?7 C \公仔箱論壇4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 a# Q% l u: a: F6 f
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貼士
6 ]! B: a) F& N8 o& |& J4 A仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( ^ g* D# s: \9 ~2 a! _
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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