材料
; w! Z: ^7 O- Q- ?' m* S& ?" H% U2 `5.39.217.77:8898仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙5.39.217.77:8898. r3 P& {' V8 l1 z
8 J/ U X" Y- Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb汁料
" t9 @" d+ ~3 Y* T* C+ \3 C8 Y花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
; N5 F& h1 u4 D1 ?4 n! f) c- R9 n5 I% x公仔箱論壇公仔箱論壇4 R+ ~ g4 a6 J7 |6 Z
5.39.217.77:88986 O5 I8 A$ s3 ^' S/ q3 Y* R5 p
做法5.39.217.77:88983 q; o9 s# Q8 h5 ~: W: A: }1 h
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。公仔箱論壇- M6 l0 ^5 h( K: ~
0 |0 q& A# D" `' `- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。- r' W# F1 C5 ]' k5 Y8 U1 e6 Z
+ j' q* G5 d) ~! y公仔箱論壇3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- ]) N& g2 P" r/ @' ?& B5 Y
+ \ g6 |% \6 ^# R1 _4 {5.39.217.77:88984.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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4 a+ U2 S: E% i" d貼士
, q7 i) ]7 W/ x U0 ^7 w公仔箱論壇仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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