材料
9 O% v% u0 `( d* q* H雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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士多啤梨果醬料
2 x- i- }6 s& e0 x* p2 S5.39.217.77:8898士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
" u# ^- V/ P6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* G& p$ N% A6 j; j% g
其他材料
' a* u y5 \ H牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量5.39.217.77:8898$ S. \# J9 C( U( F/ d" q
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做法公仔箱論壇& X6 j9 f! ` v$ i( f0 j
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( `2 ]4 Y: E4 P; b8 M
) `; M# \% w N9 a' { ytvb now,tvbnow,bttvb2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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1 O x0 T! _7 x4 G; v# k4 k& u& g3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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: `# U* G W! O- I+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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6 b! i, a0 G8 U- Z' Atvb now,tvbnow,bttvb貼士
- W4 ` P% u9 @4 ~7 ~公仔箱論壇在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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