新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 e1 T: G0 G% I0 H1 e
+ `7 p( l4 P9 e5 Z$ D: f5 b5.39.217.77:8898街市吊燈高高掛公仔箱論壇6 G; V/ k3 n& y1 B2 D
大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。( l7 `' y2 n! P. A+ a8 X
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Sir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。
8 P: v2 P- C/ }, f公仔箱論壇
! k+ W7 t: i' Q2 e2 P5 a9 b自家製多款美食
1 Q. n# I8 @ Y6 o2 [4 r: B1 t1 A- }真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！9 W5 ]" C, H' k1 m! |9 [
* H4 o& a, @2 G3 X- I- S- `0 O公仔箱論壇試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！
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( y- I1 l& X8 \) H0 Y自助餐資料（a）
' q! }4 w' C/ c供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）
; B1 w6 K, a' f: x; ~0 w4 D% T公仔箱論壇11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pmtvb now,tvbnow,bttvb, S6 X/ o H L) |0 \( ^+ c5 H
晚市6:30pm~10:30pm
$ ~/ [! N* A6 w/ u7 L" T2 z5.39.217.77:8898收費：午市$218/位、晚市$408/位
0 z/ k' D; W9 \ ~- |, @tvb now,tvbnow,bttvb另加一服務費
: I* @: \( Z2 i; S$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; [& r; n. M1 i8 U; v% p
Sir Terence Conran小檔案
: l# b; H/ F" g公仔箱論壇英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。
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「直立花園」內乾杯公仔箱論壇* |% X0 |. t! V: N' h6 Z8 n1 ~0 e) c
The Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。tvb now,tvbnow,bttvb/ W- [8 h9 C9 p
公仔箱論壇- _0 k$ R/ Y2 K' f
3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。
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Patrick Blanc小檔案
7 u. b9 w' u V' btvb now,tvbnow,bttvb頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。
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2 E8 [; X" c, z9 V( k; Q* M) j) ~試食報告
1 M: f% N' M4 q Ztvb now,tvbnow,bttvb環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
* o- f2 X @* X. l4 ~好味指數：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb5 B) F. C7 D! \2 x! ]0 L' a
必食推介：海南雞飯、Tapas
! \! A" z- Z* ~+ I k公仔箱論壇人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
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發表於 2011-7-3 03:27 PM
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