(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)公仔箱論壇2 M- W) K. r7 o0 ^
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豆腐獅子頭
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- Y% n5 f. c3 p. v; \; S! E1 B- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% U' G+ |7 s: h' a
4 兩碎豬肉
6 o0 x4 W1 J8 U( z2 G公仔箱論壇 2 片薑
* w: n4 d: z+ U/ ?5.39.217.77:8898 1 塊豆腐公仔箱論壇" s' y/ C: @: y! I; e9 H
1 隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ J( b6 u! z a7 v! k) A
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豬 肉
% Z @6 a3 R: }/ x; {調味料 : 2 茶匙生抽
: y6 S8 a2 c6 ^3 p1 X; o6 t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉及麻油各少許
0 ~6 K6 v: j h' T: I6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 j1 ?: D, y. S, D0 b2 L5 O
調味料 : 3/4 杯水
3 E+ |: K1 e3 c/ V5.39.217.77:8898 1/4 茶匙鹽
8 s6 F. m W6 ]3 E& r 1/3 茶匙糖
( Z+ _8 @9 E: L# t( K 1 湯匙生抽
- I2 |4 x% f9 x3 o* h3 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898. k+ b" c/ `, y! J1 p6 G7 P/ M
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
8 l5 b1 e& s0 ^+ h0 s6 v4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
' c0 v. v/ D/ V4 L# O5.39.217.77:8898 煮至滾起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& R3 ^# h% V' M3 w+ T% J4 C
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
9 X5 x4 q; @$ C! Z3 a \+ O5.39.217.77:8898 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
# r& L# ^4 Z0 v, t) rtvb now,tvbnow,bttvb (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
$ Z+ d+ k- P, Q& K1 {7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 }1 | N& `
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
7 q! @8 M+ p& t/ Q% t1 O公仔箱論壇
* n; X7 ]" N0 S( G( _; s7 ytvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 320g Long cabbage
5 Q5 r& I% g" ~5 S& O) Q) f" j. h公仔箱論壇 160g Minced pork公仔箱論壇, `; F: X7 m) X" a
2 slices of ginger
2 ^, E4 s% R) _- }! f公仔箱論壇 1 pc of beancurdtvb now,tvbnow,bttvb' ~$ ?9 J6 J K' @2 N/ u* Y! N; a
1 Egg white
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Minced Pork
' X: D# Z# P2 X6 \% X2 w I公仔箱論壇Seasonings : 2 tsp light soy sauce1 K+ v9 M6 \5 f% K% G
A pinch of pepper & a dash of seasame oil: P% r( \+ s6 D2 d% q, p
公仔箱論壇' d% F; h* y: m/ u* m* g" t& d" Z
Seasonings : 3/4 cup of water
3 |. s- w8 S9 v+ ^, Z# h 1/4 tsp salt0 ~, w# q; ?7 |/ l9 ^+ z7 ?
1/3 tsp sugar
3 U' B, [, m! {tvb now,tvbnow,bttvb 1 tbsp light soy sauce) |& A2 ]% x A$ w: @/ I- L& h
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. % C& Z& u6 W8 ^( O! P( T# g0 ^; F" Q! O
Saute it with some oil & ginger slices until soft. 公仔箱論壇5 Z1 i2 N- r) F$ ^2 a2 E. a" n: V
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 5.39.217.77:88981 n: M, M4 l0 ]: ?! K7 r' t x: h V
and water, then bring it to boil.
8 b9 m4 H$ x+ P' E9 Ctvb now,tvbnow,bttvb (2) Put minced pork into a large bowl and add in
" n l$ W- I$ q" g8 x seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2& `0 ?, K4 R6 i1 q# ]
tbsp cornflour, blend well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 V6 x% B/ E: b0 a
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat tvb now,tvbnow,bttvb6 L' H6 ~* [, {/ f
balls. Put them onto the long cabbage & pour in tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ y: q& O/ L
seasonings. Cook over medium-low heat until 公仔箱論壇# `* L" k' W8 E6 v+ C" p; t j
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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