(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)) q4 L3 z" @# i8 w2 w2 y1 P- M
5 ~9 {, Y( u# n* @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! r2 h: t' G, x$ D, k
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8 N5 j# `' T9 q) E豆腐獅子頭
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材 料 : 1/2 斤津白
* m2 c0 G8 Q4 n7 B 4 兩碎豬肉公仔箱論壇" ^. S) @! A! U4 w
2 片薑
1 Z1 @) r) i; |7 G; _% ? 1 塊豆腐公仔箱論壇$ Y) S! q8 @0 ^ R* K
1 隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb9 @( Y* r& ^4 n: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) [0 D' S( l I
豬 肉5.39.217.77:8898- ~5 L) I% e# X5 y
調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ w! H* D8 R6 v- _
胡椒粉及麻油各少許
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! @0 P9 U+ k, I |; J6 V調味料 : 3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# l1 F' M0 J) t, f1 v6 S, j
1/4 茶匙鹽
$ H* B" z; ?: a6 i' R2 D 1/3 茶匙糖
/ N# T, c4 g% U6 l+ O8 h% N" | 1 湯匙生抽
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7 Z P" [0 c2 p1 j公仔箱論壇做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
6 o" v I# q$ J4 I# N$ _ 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
' X' O; j% S* ~5 Otvb now,tvbnow,bttvb 煮至滾起待用。公仔箱論壇9 q Q. K* Z: f2 }$ s9 @, E2 [0 ^4 J
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
2 ^6 a/ U6 D. j t' b& O, D+ wtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。公仔箱論壇! o6 ]% Y2 f1 g" M5 u
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津. ]1 H0 v/ ]# l( n9 M" B h
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。公仔箱論壇% I1 R1 _" t" ^4 @' t
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) H' {3 x8 d' b, q- Q: F6 S+ Y: mBeancurd Meat Balls w/Long CabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 Q: ?, j! a1 p
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Ingredients : 320g Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb& r& g8 e) p- Z% I0 |
160g Minced pork3 c6 s: z! U U- B* \- [
2 slices of ginger+ ^/ O' N4 L+ ?4 Q6 Z
1 pc of beancurd
/ w% f4 r" E, `8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 1 Egg white
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" J+ _. I* I- B3 B, gtvb now,tvbnow,bttvbMinced Porktvb now,tvbnow,bttvb- b& @4 W2 C9 \" G! b2 _
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
* G) I* `+ k6 W7 @% k D) x A pinch of pepper & a dash of seasame oil1 b7 C, z& N' L1 s' R$ ~( W
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Seasonings : 3/4 cup of water
9 E7 S5 D e9 v 1/4 tsp salt
- }& D- z2 Q$ n9 x5.39.217.77:8898 1/3 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 d* ?4 O1 h( G3 N- X1 O0 S
1 tbsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb T1 ^6 c7 O/ E7 c) ^
* w0 k, ^8 _: M& i0 I5.39.217.77:8898Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
. [$ L- O( D& D& p/ C公仔箱論壇 Saute it with some oil & ginger slices until soft. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- Q. p7 A$ h T e- H
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
, a, S2 D. U' y9 D and water, then bring it to boil.
- _3 I5 i/ a4 h9 h2 ^; o5.39.217.77:8898 (2) Put minced pork into a large bowl and add in tvb now,tvbnow,bttvb9 w s3 G. d, C2 C; d, v
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
' x7 b9 K/ m( j公仔箱論壇 tbsp cornflour, blend well.
3 ^& e8 N3 A; J3 H6 _公仔箱論壇 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
* m2 G# z" G$ o* F7 M! a公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in
& j/ h; ^; X0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Cook over medium-low heat until 公仔箱論壇5 G" `, Y/ ^% M+ m$ m9 X; Q
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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