(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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# a$ }* ?: V& X0 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D O) n2 H% \- A2 I
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( C$ N8 x0 @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐獅子頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( G. n$ ?# q1 q- R! J; F
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5 T+ h# S" U- c5 Y/ E5.39.217.77:8898材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇7 A5 J1 ^( o# ]7 l- U& C" U
4 兩碎豬肉公仔箱論壇- B# e* Q# h) v
2 片薑
1 }. R5 _, I' U8 r0 ]' {. Z4 O* C% w5.39.217.77:8898 1 塊豆腐5.39.217.77:8898. U- k) X$ E) G; e- f! T
1 隻蛋白
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2 E& e a( F7 t$ V8 W豬 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! m2 N. r2 G, n! c
調味料 : 2 茶匙生抽
, q! \' t: \( ]( P 胡椒粉及麻油各少許
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; q' H: d1 a, n l/ o/ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 3/4 杯水
; t% ]4 X6 j+ l3 l7 ?9 r 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇4 F1 K" U( V, w4 a! l' \6 E
1/3 茶匙糖
8 k- U1 a- ]* k& @9 q& Y6 R1 S6 ?0 l公仔箱論壇 1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( Q& P, v9 G
1 d6 V) ?. M. x7 U* T' Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至8 S2 @/ Y; v D7 ~1 b6 w
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，公仔箱論壇% w7 W$ F8 M' C0 @6 }* h
煮至滾起待用。
: B. {: a3 s3 L+ m5.39.217.77:8898 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入, o! s) j; P8 B$ R! ^. q
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ @: o- }5 k" N9 |/ ?
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ |% f+ l, J9 m, x7 j1 y
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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: u% j, l4 @2 b公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage5.39.217.77:88983 a, X) R+ L4 c8 K
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Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& Q/ S' {/ I o; r
160g Minced pork
( s+ h0 D' T% C J {4 v$ q 2 slices of ginger
( x1 A$ p6 h0 z4 Z; p 1 pc of beancurdtvb now,tvbnow,bttvb+ H2 c% l0 Y* I# ^7 J: K
1 Egg white公仔箱論壇: y' {% V6 q8 c7 @
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Minced Pork
& S5 m/ o# W; \) ~+ V K0 N( K2 J5.39.217.77:8898Seasonings : 2 tsp light soy sauce
1 \9 H$ a& T( ]- e7 o0 p" ]公仔箱論壇 A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇# e4 C; \' D! y s. V! e- K
" V! e! f3 P# F' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 3/4 cup of water
4 I+ H& |! p7 s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 tsp salt
r9 P; T* O; C1 d3 ?& m5.39.217.77:8898 1/3 tsp sugar
+ C' |' B4 ^2 [8 q, c. ` z公仔箱論壇 1 tbsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb3 [6 S. Q: } Y% d- m/ n
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. $ F6 |1 {! v3 T9 L' L& z3 }
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
, i: P0 b0 K5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt & Y) R/ O/ m. Z# M
and water, then bring it to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& w& \6 V) V5 F7 C+ g/ T% q4 \
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
8 J( O1 w# B& [* @3 ]4 ftvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/23 o4 z: p) {: v w5 H$ m, f6 b
tbsp cornflour, blend well.& o' p" \8 f- v7 u; _
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
^: S* q: f# n& b; O6 o公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in 5.39.217.77:88988 m! a$ n! B; z( F) B
seasonings. Cook over medium-low heat until
& W& [/ T. ?; { y5.39.217.77:8898 thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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